Küchen / Kategorien
- Zanderfilet mit Stockschwammerln in Estragonsauce
- Zanderfilet mit Zucchinikruste auf Weißweinsauce
- Zanderfilet mit Zucchinischuppen auf geschmolzenen Babytomaten mit Spinat
- Zanderfilet vom Grill im Bananenblatt mit Kräutern
- Zanderfilets in Rotwein pochiert, auf Blattspinat
- Zanderfilets Joinville
- Zanderschnitte in Röstbrotkruste auf Pfifferlingssauce
- Zanderschnitte mit Korianderbutter und gebackenem Gemüse
- Zarte Waffeln mit Erdbeermousse
- Zarte Waffeln mit gefüllten Datteln und weißem Kaffeemousse
- Zarte Waffeln mit Kaffeemousse
- Zarte Waffeln mit weißen und braunen Schokoladenmousse
- Zartes Kalbsrückensteak mit Spinat und Almkäse überbacken, dazu Eierspätzle und Gemüse der Jahreszeit
- Zicklein im Kräutermantel auf Wirsingbeet
- Zickleinschulter gebraten mit Aromaten und Zucchinitaschen
- Ziegenfrischkäse im Paprikamantel mit Grissini auf gegrillten Chicorée
- Ziegenkäse in Kräuteröl
- Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel auf Pflaumen in Balsamico Sauce
- Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel mit Trauben und gebackenen Chiccorée
- Ziegenkäseterrine im Zucchinimantel mit Röstbrot und Rohschinken
- Ziehteig-Ananassäckchen mit Cassisparfait und Passionsfruchtmousse in einer Schokoladentasse
- Ziehteig-Traubensäckchen mit Vanilleeis
- Ziehteig-Traubensäckchen mit Zimteis und Weißweinsabayon
- Ziehteigapfelbündel mit Zimtsahne
- Ziehteignest mit gebackenen Früchten auf Vanilleschaum
- Ziehteigsäckchen mit Kirschfüllung an Vanilleparfait
- Ziehteigtasche mit Quittenfüllung auf Sternanissauce an Kastanienparfait
- Zigeunerschnitzel
- Zigeunerspieß
- Zimtbirnenkompott mit Bananeneis