Asiatische Küche
- Im Wok gebratener Tofu mit Feuerbasilikum, Chili, Knoblauch und Abalonepilze
- Im Wok mit Knoblauch gebratene Garnelen und Tintenfischen mit Pfeffer und Koriandergrün
- In Curry und Kokosmilch marinierte Hühnchenspieße vom Grill
- In süß-saurer Tamarindensauce glasiertes Hühnchenfleisch mit Ananas, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
- In Tempurateig gebackene Riesengarnelen
- In Tempurateig gebackene Riesengarnelen auf Glasnudeln und Salaten
- Ingwersuppe mit Kokosnussmilch, Limettensaft und Jakobsmuscheleinlage
- Japanische Spinatsuppe mit Entenbrustragout
- Kantonesischer Reis
- Karotten-Ingwerschaumsuppe mit frittierten Jungzwiebeln
- Klare Hühnersuppe mit geraspelter Kokosnuss
- Klare Knoblauchkraftbrühe mit Soja und Sesam
- Knusprig gebackene Garnelen auf Salaten mit süßsaurer Sauce
- Knusprig gebackene Garnelen-Gemüse-Spieße im Teigmantel mit "Asian Cole Slaw" Salat und süss-saurem Gemüse-Dip
- Knusprig gebackene Spießchen mit Kirschtomaten und Mozzarelline in Tempura
- Knusprige Frühlingsrollen
- Knusprige Frühlingsrollen mit Ananas-Mangofüllung und Himbeermousse
- Knusprige Frühlingsrollen mit Ananasfüllung auf Himbeersauce
- Knusprige Frühlingsrollen mit Kaisergranat-Gemüsefüllung auf scharfen Glasnudeln und Papaya
- Knusprige Frühlingsrollen mit Riesengarnelenfüllung auf Gemüse
- Knusprige Frühlingsrollen mit scharfer Kraut-Mozzarellinefüllung auf sautierten Peperoni
- Knuspriges "Bonbon" von der Ente auf Wokgemüse und feiner Tamarindensauce
- Kräftige Sojapastenbrühe mit Tofu und Algen
- Kroketten von Linsen auf Indischer Art
- Kurz gebratener Hühnchen-Curry mit Erdnüssen und Streifen von Keffirlimonenblättern
- Kurz gebratenes Hühnchenfleisch mit Frühlingszwiebeln, Mu-Err Pilzen und Cashewnüssen
- Kuskus
- Lachsforellenfilet im Zitronenkrautmantel auf Karottensud
- Lachsforellenfilet in Zitronengraskruste auf Sojasprossen-Gemüse
- Lachsröllchen mit Garnelen in Tempurateig auf Sommersalaten