Europäische Küche
- Artischockenboden gefüllt mit verschiedenen Gemüsen und Pfifferlingen in Schnittlauchsauce
- Artischockengröstl
- Artischockenomelett
- Atlantik-Steinbutt mit Speck auf Linsen
- Auberginenröllchen mit Tomatensauce
- Ausgebackene Zwiebeln
- Austernpilzrahmsuppe mit Schwarzbrot-Croutons
- Auswahl an Backwaren
- Auswahl von Salaten
- Auswahl von Weihnachtskeksen
- Avocado-Buttermilch-Shake
- Bachsaibling auf Lauch mit Pfifferlingen
- Bachsaiblingfilet mit der Haut gegrillt auf warmen Kartoffel-Kräutersalat
- Bachsaiblingsfilet vom Grill an Gemüsen und Kräuterkartoffeln mit Weißweinschaum
- Bananenmousse auf Englischsauce und Rotweinessenz
- Bananenmousse auf Karamellsauce
- Bananenmousse auf Schokoladensauce
- Bananenmousse mit Brombeersauce
- Bananenterrine mit Erdbeerragout
- Bananenterrine mit Früchten
- Bärlauch-Kartoffeltaschen mit Ofentomaten
- Bärlauchsuppe mit Topfenravioli
- Barschfilet im Bauchspeck-Wirsingmantel auf Petersilkartoffeln
- Basler Zwiebelsuppe
- Bauerngerstesuppe
- Bauernkartoffel - Gedünsteter Weißkohl
- Bauernkartoffel - Karotten
- Bauernsuppe mit Rindfleischwürfeln und Gemüsestreifen
- Bauernsuppe mit Rindfleischwürfeln, Gemüseeinlage und Käsebrötchen
- Baumkuchenecken auf After Eight-Halbgefrorenem und Himbeeressenz