Gala Dinner
Lammkarree in Kräuterkruste
- Serviervorschlag vom Lammkarree
- Lammkarre
- Lammkarre zuputzen und anschließend mit Kräuteröl marinieren
- Die Lammkarre in einer Pfanne rundum kurz anbraten
- Lammkarre mit Salz und Pfeffer würzen
- Die vorbereitete Kräuterkruste zwischen Folien ausrollen
- Gebratene Lammkarree mit Senf bestreichen
- Die Kräuterkruste auf die Lammkarre aufdrücken
- Lammkarre mit der Kräuterkruste im Heißluftofen garen und anschließend bei Oberhitze kurz gratinieren
