Cena de Gala 3

  • Variación de la cabeza de ternera marinado y crujiente con salsa remolada y ensalada de papas
  • Crema de sopa de tomate con flan de queso escalfados y espuma de parmesano
  • Albóndigas de arroz fritos en panko y ragout de verduras asiáticas
  • Sorbete refrescante de las peras y el romero
  • Variación de los rollos de berenjena rellenos de cuscús y envolturas de puerro y queso Feta
  • Pechuga de codorniz salteada en la torre de patata, palitos de calabacín fritos y salsa de vino Porto
  • Torta de semillas de amapola con ciruelas encurtidas y helado de chocolate
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