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Buffet Méditerranéen

  • Différents vins et fromage de le Méditerranée
  • Tiramisú au liqueur au citron avec la tarte de figues
  • Crudités avec la salade de nouilles
  • Salade froid de pain, boules de fromage
  • Langoustines et gambas grillées
  • Les figues fraîches avec gressins de jambon cru, Voul au vent à la sauce au foie de volaille, coquilles Saint-Jacques gratinadas en manteau de lard
  • Légumes grillés
  • Brochettes de mozzarella et tomates, salade Niçoise
  • Pain grillé à la creme au foie de volaille, tomates et pistou de olives, filets de poissons al vapeur avec pickles
  • Pain Ciabatta aux olives maison
  • Piment, olives et tomates cerises farcies
  • Carpaccio de pieouvre, espadon, gambas et thon
  • Bresaola – viande séchée des Grisons au roquette, parmesan et la salade de haricots blancs
  • Mozzarella caprese – salade de tomates à la mozzarella de bufflonne au basil
  • Salade de asperges aux tomates séchées et olives
  • Jambon cru avec melon
  • Salade de crevettes aux asperges et tomates cerises
  • Vitello Tonnato – Veau en sauce de thon
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