Dîner de Gala 7

  • Magret de canard rôti sur salade de chou rouge et sauce Cumberland
  • Soupe de poulet avec de fromage croustillant, les rondelles d'oignons et julienne de légumes
  • Tricolore gnocchi  en la sauce brie avec  la roquette et le prosciutto
  • Du sorbet framboise rafraîchissant et prosecco sur le granité
  • Brochette de poisson sur feuille de bananier avec le risotto  de curcuma et mousse de citron kaffir
  • Filet de veau pochée au vin rouge et aux herbes, ragoût de potiron et pois gourmands glacé
  • Anis feuilles farcies à la crème vanille et framboises et crème glacée de lime
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