Filet de veau en manteau de cèpes, pommes de terre mousseline et asperges vertes
Kalbsfilet im Steinpilzmantel auf Kartoffelpüree und grünen Spargeln
Fillet of veal in yellow boletus mushrooms on mashed potatoes and green asparagus
Filetto di vitello in manto di porcini su purè di patate e asparagi verdi
Solomillo de ternera en costra de boletos, puré de patatas y espárragos verdes
