Plats
- Roule de pintade farcie au jambon et poireaux avec légumes de poivrons à la crème et pommes de terre sauté
- Roule de veau aux légumes, mozzarella et jambon cru avec chou frisé sauté
- Rouleaux croquant de printemps farcis de ananas à la sauce de framboise
- Rouleaux de printemps farcies à l'ananas et mangue, mousse framboise
- Rouleaux de printemps farcies aux langoustines et légumes avec vermicelles chinois et papaye
- Rouleaux de printemps farcis au pomme avec chantilly à la cannelle et sorbet au pomme
- Sachet de pâte à stroudel farci au raisin à la glace à la cannelle avec sabayon de vin blanc
- Sachet de pâte à stroudel farci aux cerises avec parfait à la vanille
- Sachet de pâte à stroudel farci aux coings à la sauce aux anis étoilé, parfait aux châitaignes
- Saint-pierre en légumes de gingembre à la sauce à la citronnelle
- Saucisson de gibier fumé au salade de pommes de terre et pain croustillant de seigle
- Saumon en manteau de pieuvre sur poivrons sautés à la sauce au safran
- Saumon grillé sur céleris en purée, épinards sautés et nouilles au safron
- Selle de veau en feuilletage aux cèpes et jambon cru
- Selle de veau rôtie rose à la sauce aromatique aux herbes sur lit de haricots, pomme au gratin savoyard
- Sorbet à l'orange avec filets de pampelmousse
- Sorbet à la poire et Calvados
- Sorbet au mandarine en corbeille d'amandes
- Soufflé de panettone au sabayon de miel à la glace au caramel
- Soupe à la Bouillabaisse au safran
- Soupe de poisson à la méditerranéenne aromatique au safran
- Spaghetti à la sauce aux squilles en corbeille de pâte
- Spaghettis à la sauce tomate aux langoustines
- Steak de céleri-rave frit sur ragoût de tomate à la méditerranéenne avec pommes de terre aux herbes
- Steak de porc gratiné aux épinards et au fromage avec légumes sautés
- Strigolis aux girolles à la crème au ciboulette
- Strigolis en sauce tomate à la sauge
- Strigolis vertes au lard à la crème
- Stroganov de seitan aux légumes avec riz sauvage
- Suprême de caille en manteau de lard sur purée de chou-rave, chou frisé et riz rouge
