Potage crème Parmantier aux truffes noires, dartois à la mousse de foie de canard
Kartoffellauchschaumsuppe mit schwarzem Trüffel und Blätterteigkissen mit Entenlebermousse
Cream of potato and leek soup with black truffle and millefeuille of foie gras mousse
Crema di patate e porro al tartufo nero con sfogliata al mousse di fegato d'anatra
Crema de patatas y puerros de trufa negra con tartaleta de hojaldre al mousse de hÃgado de pato
