Filet de perche en manteau de lard et de chou frisé avec pommes de terre persillées
Barschfilet im Bauchspeck-Wirsingmantel auf Petersilkartoffeln
Perch fillet in spinach and savoy with parsley potatoes
Filetto di pesce persico in manto di pancetta e verza su patate al prezzemolo
Filete de perca en camisa de tocino y col rizada con patatas perejil
