Fondo di carciofo ripieno con verdura varia e finferli in salsa d'erba cipollina

Artischockenboden gefüllt mit verschiedenen Gemüsen und Pfifferlingen in Schnittlauchsauce

Artichoke bottom filled with mixed vegetable and chanterelles in chive sauce

Fond d'artichaut farci aux légumes varies et aux girolles à la sauce ciboulette