Nocette di capriolo con purè di patate alle erbe e verza stufata
Rehnüsschen mit Kräuterpüree und gedünsteten Wirsing
Venison noisettes with herb mashed potatoes and stewed Savoy cabbage
Noisettes de chevreuil avec pommes mousseline aux herbes et chou frisé étuvé
Medallones de corzo con puré de patatas a las hierbas y col rizada estofado
