Carpaccio di manzo su letto di rucola con scaglie di parmigiano e crostini di formaggio fresco

Rindercarpaccio auf Raukebeet mit Parmesan und Frischkäsecroûtons

Beef carpaccio on a bed of rocket with parmesan and fresh cheese croutons

Carpaccio de boeuf sur lit de roquette au parmesan avec croûtons au fromage frais