Fettine di testa di vitello con insalatine primaverile e vinaigrette alla contadina
Dünne Kalbskopfscheiben mit Frühlingssalaten und Bauernessigdressing
Calf's head slice with springtime salad and peasant vinaigrette
Tranche de tête de veau garnie de salade de printemps et vinaigrette à la paysanne
Lonja de cabeza de ternera con ensalada de primavera y vinagreta campesina
