Filetto di manzo con salsa di lagrein e scalogno su rosticciata di porcini e canederli
Filet vom heimischen Rind mit Lagrein-Schalottensauce auf Steinpilz-Knödelgeröstl
Fillet of beef with Lagrein shallots sauce on roast yellow boletus mushrooms with dumplings
Filet de bœuf à la sauce de lagrain et de echalotes au rôti de cèpes et de boulettes
Solomillo de buey con salsa de vino tinto y chalotes con asado de boletos y albóndigas
