Spezzatino di manzo alla tirolese con canederlo allo speck e crauti rossi
Tiroler Rindsgulasch mit Specknödel und Blaukraut
Beef goulash, Tyrolean style with bacon dumpling and red cabbage
Goulache de bœuf à la tyrolienne avec boulette au lard et chou rouge
Gulasch de buey a la tirolesa con albóndiga con tocino y col lombarda
