Decorazione di marzapane

  • Aus dem Marzipan zwei Kugeln, eine für den Körper und eine für die restlichen Teile formen
  • Die Nase formen und den Mund einschneiden
  • Die Augen und Nasenlöcher einstechen, die Nasenstreifen einschneiden
  • Die Füße formen, mit Wasser etwas befeuchten und an den Unterkörper ankleben
  • Aus drei Stücken Marzipan die Ohren und den Schwanz formen
  • Die Ohren und den Schwanz mit etwas Wasser befeuchten und an den Körper ankleben
  • Mehrere Schweinchen vorbereiten
  • Marzipan grün färben, dünn ausrollen und rund oder Kleeblatt-förmig ausstechen
  • Schokolade schmelzen-temperieren und die Schweinchen knapp an der Unterseite in die Schokolade eintauchen
  • Die Schweinchen auf die grünen Marzipankreise setzen
  • Die Schokolade fest werden lassen
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